23 October 2016

Những chú ý khi chọn chế độ dinh dưỡng cho người già

Người cao tuổi các cơ quan bộ phận bị thoái hóa dần không còn dẻo dai như hồi thanh niên nữa, dức đề kháng giảm vậy nên để có sức khỏe tốt nên có chế độ ăn uống chất dinh dưỡng phù hợp bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể để tránh các bệnh về thoái hóa, loãng xương, đãng trí. Hôm nay mình cùng các bạn đi tìm hiểu chế độ ăn uống dinh dưỡng hợp lý cho người già như thế nào là phù hợp nhé

Chế độ dinh dưỡng giảm áp lực cho dạ dày


Khi về già cơ quan tiêu hóa sẽ yếu đi, quá trình tiêu hóa xảy ra chậm hơn, tiêu hóa kém hơn, nhất là về đêm, vì thế cần có chế độ dinh dưỡng phù hợp, lựa chọn những thực phẩm dễ tiêu hóa, chứa nhiều dinh dưỡng đủ chất đạm, giảm ăn thịt, tăng cường ăn cá. 


Chính vì dạ dày của người cao tuổi đã yếu đi nên không thể hấp thu và tiêu hóa 1 lượng lớn thức ăn cùng lúc. Ăn quá nhiều trong cùng một bữa sẽ khiến bố mẹ bị mệt và dễ mắc các bệnh về dạ dày hơn. Chính vì thế, thay vì 3 bữa chính, bạn nên chia thực đơn trong ngày của bố mẹ thành ít nhất 4-6 bữa, mỗi bữa bằng ½ so với bữa ăn bình thường.



Chế độ ăn giảm đường, giảm muối, và chất béo


Người già sức đề kháng yếu nên dễ mắc mặc, nên hạn chế ăn đường muối và chất béo không sẽ mắc các bệnh nhiw tiểu đường, mãu nhiễm mỡ, huyết áp cao, bệnh tim mạch.. tăng cường ăn hoa quả và rau xanh và nên hạn chế ăn đồ hộp và chế biến đồ ăn mặn

Xem thêm:

Uống nước, bổ sung hoa quả, vitamin và khoáng chất


Người già thường ít có cảm giác khát nước, nhưng không phải vì thế mà hạn chế uống nước trong một ngày, nên chú ý chăm sóc cho người già uống nước đầy đủ, khoảng 2 lít nước một ngày sẽ giúp thận hoạt động tốt, bài tiết chắt lọc các chất cặn bã tốt hơn đồng thời làm giảm nguy cơ táo bón.

Vitamin là chất cần thiết cho người già giúp tăng cường sức đề kháng, có thể ăn trực tiếp hoặc ép lấy nước, hay làm sinh tố cho người già ăn uống, các loại quả tốt chứa nhiều vitamin a và C như cam, quít, bưởi, bơ, đu đủ ….

Uống sữa mỗi ngày


Cung cấp sữa mỗi ngày cho người cao tuổi là rất tốt, chứ nhiều chất MUFA, PUFA, Choline, Canxi, FOS để tăng cường sức khỏe cho hệ tim mạch, phòng tránh loãng xương người già …

Bạn có thể sử dụng sữa bột, bột sữa ngũ cốc, sữa đậu nành … là những loại sữa chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho người già, uống 1 – 2 cốc sữa mỗi ngày giúp cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể người già, tăng cường sức khỏe và phòng tránh bệnh tật tuổi già, ngoài ra nên ăn thêm sữa chua vì trong sữa chua có chứa nhiều vi khuẩn lên men có lợi cho hệ tiêu hóa giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn.

Mình đã tổng hợp những lưu ý về chế độ ăn uống cho người cao tuổi tới các bạn.Chúc các bạn có chế độ ăn cho người cao tuổi phù hợp

No comments:

Post a Comment