Vào ngày rằm hay ngày mùng 1, bạn có thể nấu những món chay vừa hấp dẫn lại tốt cho sức khỏe của từng thành viên trong gia đình.
Những món ăn chay tuy không cung cấp đủ chất dinh dưỡng tuy nhiên bạn có thể cái thiện bữa ăn gia đình bằng những món chay đơn giản để thay đổi khẩu vị.
Nộm thập cẩm chay
Món nộm thập cẩm chay có cách làm rất đơn giản. Với những nguyên liệu sẵn, gia đình bạn sẽ có món ngon hấp dẫn.
Nguyên liệu: Khế chua, đậu phụ rán, dưa leo, chuối, cà rốt, mộc nhĩ, gia vị (dấm, đường và muối), xì dầu, dứa, sợ mì chay, lạc rang.
Bún riêu chay
Bún riêu chay với nước dùng ngọt lịm từ củ quả. Phần riêu được làm từ đậu phụ và ăn kèm với các loại rau giúp cơ thể thanh mát tự nhiên.
Xem thêm:
- Căng da mặt tối thiểu ở đâu tốt
- Phẫu thuật thẩm mỹ nâng ngực làm đẹp ngực nhanh chóng
Nguyên liệu:
- Chuẩn bị nước dùng gồm có củ cải trắng, táo và lê.
- Đậu phụ tươi, đậu phụ rán, 1/2 hộp đậu phụ non.
- Tương đậu nành, thanh cua chay, nấm đông cô 300g, nấm đùi gà 300g, 3 – 4 quả cà chua, me chua hay dấm bỗng
- Bún
- Rau sống: kinh giới, tía tô, giá, rau muống chẻ, xà lách xoăn thái nhỏ
- Hành, rau mùi
- Gia vị (1 thìa canh bột mì)
Bánh ướt cuốn chay
Nguyên liệu:
- Nữa gói bánh cuốn khoảng 200g, 450 ml nước lọc, muối, dầu ăn
- Mua sẵn bánh ướt hoặc bánh phở tươi.
- Đậu phụ rán
- Mộc nhĩ, cà rốt
- Gia vị (hạt nêm, bột ngọt, hành, hạt tiêu, xì dầu và muối)
- Tương chấm kèm: tương đậu nành, đường, ớt và lạc rang
- Rau quế.
Cháo thập cẩm chay
Cháo thập cẩm chay với hương thơm tự nhiên từ gạo, đỗ xanh, hạt sen, nấm hương chắc chắn sẽ khiến tất cả mọi thành viên trong gia đình đều thích thú.
Nguyên liệu:
- Hạt sen, cà rốt, 300g nấm hương, đậu phụ rán, đỗ xanh, gạo nếp
- Hành, rau mùi, bột ngọt, muối và hạt tiêu.
Mỳ Quảng chay
Món mỳ quảng chay với nước hầm ngọt từ rau củ tự nhiên hòa quyện thêm với nấm và đậu phụ rất thơm và ngậy. Món ăn này là một món ăn lạ cũng sẽ khiến các thành viên trong gia đình hào hứng.
No comments:
Post a Comment