Có những nhóm chất đóng vai trò dinh dưỡng thiết yếu không thể thiết trong khẩu phần ăn hằng ngày của mỗi gia đình. Những nhóm chất đó là gì.
Vai trò của các chất dinh dưỡng rất quan trọng trong cuộc sống hằng ngày. Giữa các nhóm chất có sự cân bằng, hỗ trợ nhau. Nếu như đường bột, chất béo cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động thì vitamin, khoáng chất giúp cho cơ thể phát triển một cách toàn diện. Chỉ khi nắm được vai trò của các chất dinh dưỡng, bạn mới xây dựng bữa ăn, lành mạnh, khoa học cho gia đình.
Vai trò của khoáng chất và các nguyên tố vi lượng
Cùng với các nhóm chất khác, vitamin, chất khoáng và vi khoáng đóng vai trò không thể thiếu đối với cơ thể con người. Chất khoáng đóng vai trò quan trọng trong việc cấu tạo nên các tổ chức xương. Trong khoáng chất, canxi và magie là những thành phần giúp cấu tạo nên xương và răng chắc khỏe. Nếu thiếu hụt canxi, các mô liên kết sẽ bị biến đổi dẫn đến các bệnh về thể bệnh còi xương ở trẻ em. Do đó những chất này không thể thiếu trong vai trò của các chất dinh dưỡng
Vai trò của các chất chống oxy hoá
Chất chống oxy hoá hàng đầu bao gồm vitamin E, C, B6, Beta- carotene, Folat… Những chất này có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi các thể bệnh liên quan đến hệ tim mạch như xơ vữa động mạch, bệnh động mạch vành…
Bài viết bạn quan tâm:
- Chia sẻ dịch vụ nâng ngực tốt nhất Hà Nội
- Phẫu thuật căng da mặt tối thiểu, trẻ lại tuổi đôi mươi
Đây là nhóm chất chính để duy trì sự sống hằng ngày của mỗi người. Nguồn chất xơ được xem là loại dinh dưỡng lành tính giúp cân bằng thể trạng và tạo ra hàng rào bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Khi tìm hiểu về vai trò của các chất dinh dưỡng, một vai trò rất đặc trưng của chất xơ mà không phải ai cũng biết là tác dụng chống táo bón. Ngoài ra chất xơ còn kích thích sự hoạt động của hệ tiêu hoá, ruột non và ruột già. Nếu thiếu những nhóm chất này, cơ thể của những thành viên trong gia đình bạn sẽ có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao.
Vai trò của chất đường bột đối với cơ thể
Trong cơ thể con người, chất đường bột chính là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Nhóm chất này trong các bữa ăn hằng ngày thường chiếm tỷ lệ lớn.Tác dụng của nhóm chất này là cung cấp năng lượng cho cơ thể, chuyển hoá, cấu tạo nên các tế bào mô, cơ. Ngoài ra chất bột còn tham gia tích cực vào quá trình vận chuyển máu lên não, kích thích hệ thần kinh trung ương tránh được những thể bệnh liên quan đến hệ tim mạch như xơ vữa động mạch. Do đó các bà nội trợ nên bổ sung ngay dinh dưỡng cho gia đình nhóm chất này.
Trên đây là bộ sưu tập về vai trò của các chất dinh dưỡng đối với cơ thể mỗi ngày. Hi vọng đây là thông tin giúp các bà nội trợ có thêm kiến thức về chức năng của các nhóm dinh dưỡng. Từ đó có kế hoạch xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý cho bản thân và gia đình.
No comments:
Post a Comment