Ngày 8/10, Đoàn kiểm tra liên ngành Hà Nội đã thị sát 3 chợ quân Bắc Từ Liêm và huyện Phúc Thọ để truy tìm thịt lợn bị làm giả thành thịt bò của nhiều tiểu thương. Chuyên mục Tin tức Y dược sẽ cung cấp cho bạn thông tin thịt bò giả tại nhiều chợ Hà Nội xôn xao nhiều ngày qua.
Thịt lợn được ngâm hóa chất thành thịt bò
Sở Y tế Hà Nội phối hợp với Sở Công thương, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, UBND quận Bắc Từ Liêm, UBND huyện Phúc Thọ kiểm tra làm rõ sự việc thịt lợn làm giả thành thịt bò tại các chợ Minh Khai, Cổ Nhuế và Chợ Gạch.
Trong 2 ngày, khi cơ quan chức năng kiểm tra cơ sở bán thịt bò tại chợ Cổ Nhuế thì cơ sở này đã nghỉ hoạt động. Còn cơ sở tại chợ Gạch không có đủ các giấy tờ kinh doanh, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và không chứng minh được nguồn gốc số thịt nhập về nên đoàn kiểm tra đã yêu cầu cơ sở ngừng kinh doanh khi có đủ giấy tờ pháp lý.
Sở y tế Hà Nội đề nghị chính quyền địa phương phải kiểm tra và xác minh thông tin thịt lợn làm giả thịt bò trên địa bàn và xử lý nghiêm khắc tình trạng đó. Đồng thời Ban quan lý chợ cần phối hợp với các cơ quan liên ngành để quản lý các hộ kinh doanh về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bài viết bạn quan tâm:
- Chia sẻ dịch vụ nâng ngực tốt nhất Hà Nội
- Phẫu thuật căng da mặt tối thiểu, trẻ lại tuổi đôi mươi
Thịt lợn hóa phép thành thịt bò
Một số tiểu thương với lòng tham muốn có lãi cao khi buôn bán, đã lấy mỡ bò bôi vào thịt lợn để có mùi thịt bò. Khi người tiêu dùng mua về chế biến thấy màu thịt nhợt nhạt, không đỏ au như màu thịt bò nên đã báo về các cơ quan chức năng. Tháng 4 vừa qua, Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm đã phát hiện trong các quan phở Hà Nội, nhiều mẫu không phải thịt bò tươi hay nạm bò mà người ta vẫn gọi là “Phở bò Hà Nội.” Trong 44 mẫu kiểm tra thì chỉ có 35 mẫu là thịt bò, còn một mẫu là thịt trâu và 8 mẫu còn lại là thịt lợn nhưng làm giả thành thịt bò. Kiểm tra 12 mẫu nạm bò thì chỉ có 2 mẫu là nạm bò thật.
Người tiêu dùng cần “tỉnh táo” khi mua thực phẩm
Thực trạng trên khiến người tiêu dùng vô cùng hoang mang và lo lắng. Với số tiền mình bỏ ra gấp đôi mà chất lượng thực phẩm lại không như mình mong muốn, chắc chắn sẽ cảm thấy rất tức và không yên tâm. Vì vậy ngoài việc các cơ quan chức năng vào cuộc truy tìm thực phẩm giả, thực phẩm bẩn thì người tiêu dùng cũng cần “tỉnh táo” khi lựa chọn thực phẩm. Khi chọn thịt bò, cần phải chú ý đến màu sắc của thịt, thịt bò thật sẽ có màu hồng đậm và đỏ au, còn nếu là thịt bò giả sẽ có màu nhạt hơn, nhìn miếng thịt không mịn, thớ thịt ngắn và to. Phát hiện ra thịt bò giả, người tiêu dùng đừng im lặng, hãy thông báo ngay đến các cơ quan chức năng để kịp thời kiểm tra và ngăn chặn tình trạng thực phẩm giả.
No comments:
Post a Comment